hage~~POS=TRUNC Spørsmålene Er Besvart Av Erfarne Gartnere

10 Nyttige Hage Ugress

This quinoa-dandelion salad is a great way to use dandelions. An apple-cider vinegarette makes a great foil for the bitter dandelion flavor.
Denne quinoa-løvetannsalaten er en fin måte å bruke løvetann på. En eple-cider vinegarette gjør en flott folie for den bitre maskros smaken.

Hva er et ugress? En plante hvis virkninger ennå ikke er oppdaget.
-Ralph Waldo Emerson

Ugress har et dårlig navn fordi de vokser så godt som å være ganske nyanse. Imidlertid lurer jeg ofte på hvorfor jeg prøver så hardt å vokse en salatgrønn mens jeg prøver så hardt å motvirke en annen. Eller når sommarsolen skar livet ut av plenen, hvorfor trekke opp de eneste tingene som faktisk er grønne? Det er en bedre måte.

Goldenrod tea is very soothing for a cough.
Goldenrod te er veldig beroligende for hoste.

Fordeler med ugress

Såkalte ukrudt er vanligvis den best tilpassede anlegget for området de okkuperer, blomstrer på mengden vann som er gitt og hardt for klimaet. Mange er tørke-tolerante på grunn av lange taproots, som også tar opp mineraler fra dypt i jorden, langt utenfor rekkevidden til mange av våre kultiverte planter. Som et resultat de har en tendens til å være mer næringsrik. De fleste ugress er ekstremt insektresistente.

Ugress er derfor veldig nyttig som mulch. Kutt ugresset ned eller grav dem opp og la dem nedbrytes på plass eller i kompostbunken. Over tid vil de gi jorda næringsstoffene de har utvunnet fra dypet. I mellomtiden vil de beskytte jorda mot overdreven fordampning og eksponering for solen. Dette fordeler organismer som vil bryte ned ugresset til en brukbar form for fremtidige planter.

Mange ugress er spiselige. Naturligvis er det viktig at du verifiserer identiteten og spisligheten til noen planter før du spiser den. Disse spiselige wilds tendens til å være fremragende i ernæring. Men få er veldig tiltalende for den gjennomsnittlige paletten. Derfor dyrker vi ofte de bedre, men likevel mindre slitesterke kusine. Men noen er egentlig ganske velsmakende, som mineralsalat og mallow. Andre, som løvetann, har en ganske bitter smak. Du kan få dem til sitt søteste på våren, før de blomstrer, men de er fortsatt ganske bittere. Husk imidlertid at bitter ikke er nødvendigvis dårlig (tenk selleri, kaffe eller usøtet sjokolade), det avhenger bare av din smak. Så prøv å blande litt løvetann inn med en blanding av salat greener som du liker. Eller tilsett dem, i siste øyeblikk til en stekepastei eller pasta saus.

Min favorittbruk av ugress er kyllingefôr. En paddock med tilstrekkelig grønt vil enkelt kutte etterspørselen etter kommersiell kyllingfôr i halv eller bedre, spesielt for raser som er gode foragere, for eksempel buff orpingtons eller wellsummers. Mine kyllinger har definitivt deres favoritt ugress. Løvetann topper listen. De vil sværme meg hvis de tror jeg har noen (selv om deres padd er full av løvetann). De elsker også lambsquarters og plantain.

Klikk på miniatyrbildet for å se i full størrelse Goldenrod is always abuzz with a variety of polinators. It gets a bad rap because it blooms at the same time as ragweed, a fierce alergen.Evening primrose is such a cheery sight in the evening and first thing in the morning.This dandelion looks like a salad already! Mix it with more mild greens for a tasty side. Lemon juice mellows the bitterness somewhat.White clover makes a lovely, soft, edible, drought-tolerant, shade-tolerant, nitrogen-fixing lawn alternative. You will probably find the occasional mallow leaf in commercially prepared salad mixes. Yum!Another one that occasionally shows up in commercial salad mixes. Lambs quarters are best before they go to seed, but are good in green smoothies any time.
Goldenrod is always abuzz with a variety of polinators. It gets a bad rap because it blooms at the same time as ragweed, a fierce alergen.
Goldenrod er alltid abuzz med en rekke polinators. Det blir en dårlig rap fordi den blomstrer samtidig som ragweed, en hard alergen.
Evening primrose is such a cheery sight in the evening and first thing in the morning.
Kvelden primrose er et så sjarmerende syn om kvelden og første om morgenen.
This dandelion looks like a salad already! Mix it with more mild greens for a tasty side. Lemon juice mellows the bitterness somewhat.
Denne løvetann ser ut som en salat allerede! Bland det med mer milde greens for en velsmakende side. Sitronsaft smelter bitterheten litt.
White clover makes a lovely, soft, edible, drought-tolerant, shade-tolerant, nitrogen-fixing lawn alternative.
Hvitkløver gjør en nydelig, myk, spiselig, tørke-tolerant, skygge-tolerant, nitrogen-fixing plen alternativ.
You will probably find the occasional mallow leaf in commercially prepared salad mixes. Yum!
Du vil sikkert finne sporadisk mallow blad i kommersielt forberedt salat mikser. Yum!
Another one that occasionally shows up in commercial salad mixes.
En annen som noen ganger viser seg i kommersielle salatblandinger.
Lambs quarters are best before they go to seed, but are good in green smoothies any time.
Lammekvartaler er best før de går til frø, men er godt i grønne smoothies når som helst.

Min 10 Favoritt Ugress

Det var vanskelig å begrense listen til ti, men her er de, min favoritt ugress:

  1. Løvetann. Hvordan elsker jeg deg? la meg telle veiene: Noen av de første greensene på våren, gjør løvetann en velsmakende, bitter salat. Deretter kommer de muntere, solguleblomstene til å lyse opp mot gården etter en kjedelig vinter. Disse blomstene er også glede av pollinatorer som har lite fôr så tidlig på våren. Mine kyllinger elsker bare kalsiumrike bladene av dette frivillige anlegget. De kan fortære alle løvetannene i hulen, og likevel vil nye, nye blader ha spratt tilbake da fuglene returneres til den paddocken bare noen få uker senere. Gratis kylling feed! Hvis det ikke er nok, kan du lage en caffienefri kaffesubstitut fra røttene eller løvetannvinen fra blomstrene. For øvrig, hvis du noen gang vil bli kvitt dem, er alt du trenger å gjøre, å legge et lag kartong og arkmørk rett over dem.
  2. Lammets kvarter. Mindre bitter enn løvetann, de støvete bladene av lammekvarteret er en stor spinat-erstatning. Jeg liker de vitamin- og mineralrike bladene i grønne smoothies. Kyllingene også nyte denne godbit. Sårbar for bladgruvearbeidere, denne luke kan være en fellefabrikk for å beskytte andre avlinger som er utsatt for bladgruvearbeidere som spinat, rødbeter og chard. Plukk av smittede blader, klem bladet for å ødelegge larven og brenne det eller kaste det i søppel. 1
  3. Banan. Rik på protein, plantain kommer i både smale blad og runde blad varianter, og begge er nyttige for mat, medisin og fôr. Det er lett transplantasjon til en ønskelig plassering, og tåler beite. Bladene kan knuses og brukes til å berolige en bie. Disse bladene er beste når de er unge og kokte. Jeg liker dem sauteèd med løk.
  4. Minersalat er en godbit for folk og kyllinger. Også kjent som claytonia, den har en litt tangy smak går bra i salater. Minersalat trives i skygge og foretrekker fuktig godt drenert jord. Faktisk trives det egentlig i grusstier i vår. Dette er et flott ugress å ha i vintersalathagen. Med beskyttelse vil det mate deg hele vinteren lang. Eliot Coleman beskriver voksende claytonia i kalde rammer hele vinteren i sin sone 5 hage i sin bok Four Season Harvest.
  5. Purslane, en sukkulent, gjør et flott, lavt voksende, bakke dekke. Det legger til en velsmakende knase til salater og smørbrød. Som spinat er det høyt i fettsyre, så det bør spises i moderasjon.
  6. Goldenrod har et dårlig rykte for å forårsake allergiske reaksjoner, men det er lite sannsynlig å være skyldige fordi pollen er for tung til å bli luftbåren. Jeg inkluderer den i hagen min bare for de vakre, rikelige, senblomstrene og pollinatene de tiltrekker seg. De luftige delene (blomster) kan brukes til å lage en kamilleaktig te for forkjølelse eller urinveisinfeksjoner. Unngå å bruke goldenrod hvis du har nyreproblemer.
  7. Kveldsprotein. En verdifull spiselig og medisinsk plante, kvelden primrose bærer en nydelig visning av gule, nattblomstrende blomster. Hele planten er spiselig og spesielt velsmakende på våren. Denne er verdt å dyrke.
  8. Mullien. De fuzzy blader av denne bienniel gjør effektive hoste-undertrykkende når de brygges som te. Tørkete blader vil fortsette til vinterkulden kommer. De gule blomsterpistene vokser seks meter høye og regnes som ornamental og er populære i engelske hyttehager. Jeg har blitt fortalt at bladene gjør en god erstatning for toalettpapir, men jeg kan ikke garantere det.
  9. Clover er et så behagelig, mykt bakdeksel hvis dype røtter holder den grønn lenge etter at den omliggende plenen har blitt brun. Det trenger ingen gjødsel fordi dens symbiotiske rotnoter genererer mye nitrogen. Hvitkløver gjør en nydelig plenstatning, og rødkløver gjør en fin, men enda høyere bakdeksel.
  10. Mallow er min favoritt, salatgrønn på grunn av sin milde smak. Det er også flott i smoothies. Den mucilaginous bladen er utmerket for fordøyelsen.
Leaving a part of your property wild, like this patch behind my house, encourages diversity which helps keep any potential plague in check.
Å forlate en del av eiendommen din vill, som denne plassen bak huset mitt, oppfordrer mangfold som bidrar til å holde potensiell plage i sjakk.

Konklusjon

Så neste gang du ser en luke i gården, vurder om du virkelig vil bli kvitt den, eller hvis det kan være verdt det å la det vokse for mat, mulch, skjønnhet, biafôr eller kyllingfôr. Det er en tid og et sted for å luke, selvfølgelig:

  • På samme måte som du tynner røkene i hagen, slik at noen kan trives, er det viktig å fjerne ugress som hindrer andre planter.
  • Få mennesker vil ha tistler av noe slag, uansett hvordan nutruitious de kan være.
  • Det kan også være verdt å fjerne ugress hvis de belaster forholdet med naboer eller familiemedlemmer.
  • Du vil kanskje begrense antall ugress tillatt å gå til frø.

På den annen side, hvis du har et sted der noen løvetann eller lammekvartaler ikke vil plage noen eller noen annen plante, gå for det. Se hva du kan gjøre med disse perfekt tilpassede plantene.


Relaterte Artikler
Gitt Noen Kommentar